Hannover: Besichtigung des Niedersächsischen Spargelmuseums in Nienburg

Besichtigung des Niedersächsischen Spargelmuseums in Nienburg

Das Niedersächsische Spargelmuseum in Nienburg ist nach Schrobenhausen (Bayern) und Beelitz (Brandenburg) das dritte Museum dieser Art in Deutschland überhaupt. Auf 150 Quadratmetern Ausstellungsfläche erfahren die Besucher alles Wissenswerte über das Saisongemüse, vom Anbau bis zum Vertrieb. Das Museum erzählt die150-jährige Geschichte des niedersächsischen Spargels, der nicht nur rund um Nienburg, sondern auch in den Gegenden um Braunschweig und Burgdorf bei Hannover angebaut wird.

Das Spargelmuseum ist in einem 300 Jahre alten Niederdeutschen Hallenhaus im Biedermeiergarten des Museums untergebracht, das in Dolldorf im Landkreis Nienburg ursprünglich als Bauernhaus gedient hatte und 1963 in den Museumsgarten versetzt wurde. An Hand von Fotos, aber auch Originalerntemaschinen und Spargelmessern wird die aufwändige Arbeit des Anbaus, die Züchtung und das Wachsen der Pflanze mit ihren vielen langen Wurzeln über Weiterverarbeitung, Konservierung, Vermarktung und Vertrieb dargestellt. Ein Kapitel widmet sich dem Thema Saisonarbeit, das seit jeher eng mit dem Spargelanbau zusammenhing. Sprangen früher Verwandte und Nachbarn ein, mussten während des Zweiten Weltkrieges auch Kriegsgefangene die Stangen stechen. Nach 1945 kamen die Erntehelfer erst aus den Mittelmeerländern, später dann aus Polen.

Im Dachgeschoss hat die wertvolle Burgdorfer Spargelsammlung der Niedersächsischen Sparkassenstiftung mit besonderen Geschirrteilen und Bestecken eine neue Heimat gefunden. Auf dem Außengelände werden Großgeräte wie ein Tiefpflug, ein Dammabräumer und die erste Spargelschälmaschine präsentiert. Ein Highlight ist der Nachbau einer kleinen Spargelbude. Hier wurde das Gemüse früher gewaschen, geschnitten, sortiert und verpackt. Es war aber auch ein geselliger Treffpunkt, wo man sich aufwärmte und klönte.

Nachdem wir uns nun ausführlich mit der Geschichte des Spargels beschäftigt und uns richtig Appetit geholt haben, werden wir ab

12:00 Uhr im
Historischen Ratskeller
Marktplatz 1
31582 Nienburg

zum Spargel satt essen (3-Gang-Menü) einkehren.

Teilnahmebeitrag einschl. Führung und 3-Gang-Menü: Für Mitglieder 30 Euro, für Gäste 35 Euro. Getränke werden separat vor Ort abgerechnet.

Programmergänzung: Da wir nun bereits an der Weser sind, wollen wir den Tag mit einer gemütlichen Weserfahrt ausklingen lassen. Abfahrt des Schiffes um 14:30 Uhr, Dauer der Fahrt 2 Stunden.

Zusatzkosten: 13 Euro pro Person

Für Mitglieder somit insgesamt 43 Euro, für Gäste 48 Euro, zahlbar vorab bis zum 08.04.2016 auf das Konto der Regionalgruppe Hannover, IBAN DE39251933317011623700 BIC: GENODEF1PAT.

Ort: Museum Nienburg, Leinstr. 4, 31582 Nienburg

Spargeltag 30.04.2016